Undirbúningstími: 5 mínútur

Eldunartími: 10 mínútur

Rocamadours geitaostur með svörtum truffluolíu

Innihaldsefni fyrir 6 manns

6 rocamadour geitaostar

5 sentilítrar af ólífuolíu í trufflusafa

Hvítur pipar

5 berjapipar

Fleur de sel með svartan trufflu

Undirbúningur

Hitið ofninn í 180 ° C.

Settu Rocamadours geitaostana í ramekin um 15 sentímetra í þvermál.

Bætið þá olíunni og piparnum við.

Bakið í 10 mínútur við 180 ° C.

Stráið klípu af fleur de sel með svörtum trufflu út úr ofninum.

Berið fram með ristuðu brauði eða stykki af brauði til að dýfa.